Ardeo es un original concepto de cocina a las brasas, con un menú conformado por una gran variedad de platillos con base y esencia en la cocina española y mexicana. Nuestro objetivo en Ardeo es reunir a las familias y amigos en un ambiente único en compañía de platillos que se sirven al centro de la mesa para compartir.
El nombre Ardeo proviene del latín arder, palabra que describe la experiencia única de la cocina a las brasas, donde nuestros platillos son creados con el calor de Ardeo, con ingredientes siempre frescos y de alta calidad, logrando una explosión de sabor en el paladar de los comensales más exigentes.
Nuestra cocina fue diseñada abierta para que nuestros comensales comprueben que los productos son de la más alta calidad, con ingredientes internacionales y frescos provenientes de Estados Unidos, enalteciendo el sabor y calidad de los productos nacionales principalmente de Ensenada, Guadalajara y de la región.
